Palamut siyah eti yenir mi? Krep yılın diğer zamanlarında da hazırlanabilir. Palamut koyu etli bir balık olduğundan, buharda pişirilmesi ve çorbalarda kızartılması önerilmez. Palamut neden kararır? Çok sıcak tutarsanız balık yanar. Kızarmaya başlar başlamaz ocaktan alıp hemen tavadan almalısınız. Bozuk palamut nasıl anlaşılır? Taze balık suda parçalanır. Bayat balık suda yüzer. Taze balığın ağzı genellikle kapalıdır. Bayat balığın ağzı açılmaya başlar. Palamutun rengi nasıl olmalı? Kemiklerinden ayrıldığında balıktan ziyade büyük bir et parçasına benzeyen palamutun uzunluğu 1 metreye kadar çıkabilir. Palamut balığının bazı özellikleri vardır. Sırtının rengi yeşilimsi mavidir; karnı donuk beyazdır. Ayrıca kuyruğu hilal şeklinde ve incedir. Palamut siyah…
Yorum Bırak